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vos recettes de cuisine

 
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Jpv76
Administrateur

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Inscrit le: 26 Mai 2008
Messages: 40

MessagePosté le: Ven 20 Juin - 09:11 (2008)    Sujet du message: vos recettes de cuisine Répondre en citant

histoire de partager nos plats favoris et de découvrir d'autres saveurs 

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MessagePosté le: Ven 20 Juin - 09:11 (2008)    Sujet du message: Publicité

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poutchynet
Modérateur

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Inscrit le: 17 Juin 2008
Messages: 38
Localisation: Niger

MessagePosté le: Sam 21 Juin - 17:43 (2008)    Sujet du message: vos recettes de cuisine Répondre en citant

LE VRAI Taboulé Wink

pour 2 à 3 personnes selon l'estomac Embarassed

2 bonnes poignets de persil haché
6 cuillères a soupe de tomate coupée en petits dés
2 cuillères à soupe d'oignon coupé en petits dés
2 cuillères à soupe de blé cassé fin que vous avez rincé et essoré à la main
1 grosse pincée de feuilles de menthe fraiche ciselée
sel, poivre mélangé (gris et blanc)
1 cuillère a soupe d'huile d'olive
2 cuillère a soupe d'huile de soja
(ou 3 cuillères a soupe d'huile d'olive)
2 cuillères a soupe de jus de citron vert ci possible (sinon pour le jaune faudra doubler, voir tripler)

dans un saladier versez persil, tomate, oignon et assaisonner de sel et de poivre.
bien mélanger.
ajouter le blé cassé humide et la menthe
mélanger de nouveau
finir par l'huile et le jus de citron
bien mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin

servir bien frais accompagné et feuilles de choux blanc et de salade verte qui remplaceront le pain

pour la déco placez de grosses feuilles de salade dans un plat creux et y verser le taboulé au centre. placé des tranches de citron dessus pour la touche finale.

ps : le taboulé doit être juteux et bien citronné, n'hésitez donc pas a ajouter de la tomate et du jus de citron.


Dernière édition par poutchynet le Sam 21 Juin - 19:38 (2008); édité 1 fois
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Jpv76
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 26 Mai 2008
Messages: 40

MessagePosté le: Sam 21 Juin - 19:04 (2008)    Sujet du message: vos recettes de cuisine Répondre en citant

ça commence bien tout ça, miam.

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